На этом месте форма

СпецииВернуться назад

  • ПектинУточнить у продавца руб.

    Что такое пектин?

    Пектин - это полисахарид, который  в природном виде содержится во всех овощах и фруктах.

    Наиболее богаты пектином цитрусовые и яблоки, при этом  наибольший процент пектина содержится в кожуре и в семенных коробочках.

    Промышленный способ получения пектина заключается в экстракции его  кислотой из растительного сырья, и последующем высушивании.

    Сухой пектин промышленного производства выглядит как мелкодисперсный порошок кремоватого цвета, без запаха.

    Его маркировка как пищевой добавки - Е440.